Kristályvirágok

20 perc

20 + 20 perc

4 adag

Hozzávalók
  • 2 alma 
  • körte 
  • narancs 
  • 30 g vaj 
  • 60 g porcukor 
  • csomag kör alakú vajas leveles tészta
  • 1 tojás 
Utasítások
  1. Hámozd meg az almákat és a körtéket. Vágd a gyümölcsöket négyfelé, és vágd ki a magházukat, majd vágd fel a gyümölcsöket vékony szeletekre.
  2. Hámozd meg a narancsot, majd vágd fel karikákra, és – ha találsz benne – vedd ki belőle a magot.
  3. Olvaszd meg a vajat 5 dkg porcukorral összekeverve egy nagyobb lábosban. Add hozzá a felszeletelt gyümölcsöket, és közepes lángon időnként megkevergetve hagyd főni 10 percig. Majd a gyümölcsöket tedd egy tányérra és hagyd kihűlni.
  4. Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra.
  5. A tésztát vágd négy egyenlő részre, majd a negyed körcikkek mindkét szélén vágj be három párhuzamos csíkot. Tedd az elkészített almás-körtés-narancsos tölteléket a négy körcikk közepére. Ezt követően a csíkokat fektesd keresztben egymásra, a végüket jól lenyomkodva a körcikk íves szélén.
  6. Helyezd el a kristályvirágokat egy sütőpapírral letakart tepsin. Konyhai ecset segítségével kend meg a sütemények tetejét felvert tojássárgájával, és szórd meg porcukorral.
  7. A sütéshez a kristályvirágokat 20 percre tedd be az előmelegített sütőbe.
Készítette
Receptek: Annelyse Chardon; Fotó: Julie Méchali; Copyright: © Julie Mechali/Interfel/NAK
Fedezze fel még
Édes receptek

Kígyó-sütemény

Édes receptek

Kristályvirágok

Sós receptek

A Völgy Terráriuma