Kristályvirágok

Előkészítés ideje

20 perc

Főzés ideje

20+20 perc

Hozzávalók
  • 2 alma 
  • körte 
  • narancs 
  • 30 g vaj 
  • 60 g porcukor 
  • csomag kör alakú vajas leveles tészta
  • 1 tojás 
Utasítások
  1. Hámozd meg az almákat és a körtéket. Vágd a gyümölcsöket négyfelé és vágd ki a magházukat, majd vágd fel a gyümölcsöket vékony szeletekre. 
  2. Hámozd meg a narancsot, majd vágd fel karikákra és – ha találsz benne – vedd ki belőle a magot. 
  3. Olvaszd meg a vajat 5 dkg porcukorral egy nagyobb lábosban. Add hozzá a felszeletelt gyümölcsöket és közepes lángon időnként megkevergetve hagyd főni 10 percig. Majd a gyümölcsöket tedd egy tányérra és hagyd kihűlni. 
  4. Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra. 
  5. A tésztát vágd négy egyenlő részre, majd a negyed körcikkek mindkét szélén vágj be három párhuzamos csíkot. Tedd az elkészített almás-kötrés-narancsos tölteléket a négy körcikk közepére. Ezt követően a csíkokat fektesd keresztben egymásra, a végüket jól lenyomkodva a körcikk íves szélén. 
  6. Helyezd el a kristályvirágokat egy sütőpapírral letakart tepsin. Konyhai ecset segítségével kend meg a sütemények tetejét felvert tojássárgájával és szórd meg porcukorral. 
  7. A sütéshez a kristályvirágokat 20 percre tedd be az előmelegített sütőbe. 
Készítette
Receptek: Annelyse Chardon; Fotó: Julie Méchali; Copyright: © Julie Mechali/Interfel/NAK
Fedezze fel még
Sós receptek

Turbogreen Shot

Sós receptek

Epres salsa szósz

Sós receptek

A Völgy Terráriuma